selamat pagi dari kota Trenggalek, dibilang kota ya ga kota-kota amat, dibilang tidak tapi kok yaaa,,, ya gitu deh. pokoknya trenggalek sama lamongan itu 11-12 deh, hahaha. kalo ga percaya buktikan sendiri. tapi 2 tempat inilah yang telah mewarnai hidup saya . okay, langsung saja kali ini saya akan membagi resep klasik yang sudah lama saya buat, tapi baru kali ini bisa ngepost resepnya. okay gayzz,, here u go!!!
hal yang sangat fundamental adalah menyiapkan bahan-bahannya, karena ini adalah resep klasik jadi bahannya sangat mudah didapat dan cara membuatnya tidak terlalu rempong hhha....
1. 125 gr tepung terigu protein sedang
2. 200 gr gula pasir
3. 1 sdt SP
4. 1/4 baking powder
5. 6 butir telur
6. pewarna makanan merah, hijau dan pasta coklat.
7. 75 gr margarin
step by step :
1. panaskan kukusan, ayak tepung terigu dan baking powdernya, lelehkan margarinnya..
2. kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.
3. masukkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak, dengan kecepatan rendah
4. matikan mixer, masukkan margarin leleh dan aduk dengan spatula
5. bagi adonan menjadi 3 sama rata, kemudian tambahkan masing-masing dengan pewarna merah, hijau dan pasta coklat.
6. siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti dan dioles margarin, masuukan adonan warna coklat, kukus 5 menit, disusul warna hijau kukus selama 5 menit dan terakhir warna merah, kukus 30 menit.
7. setelah 30 menit, pastikan cakenya matang dengan tes tusuk, jika sudah keluarkan dan dinginkan. garnish dengan chocochip dan trimid :) :)
